熊本美饌盛會:Yamm呈獻日本地區精選 / Kawaii Kumamoto: Japanese Regional Specials @ Yamm – The Mira Hong Kong

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「福伸はなれ利久」會席料理主理人兼總廚福田丈人駕臨擔任客席廚師,帶來熊本縣天草市最新鮮的食材及呈獻精湛廚藝。並由深受歡迎的吉祥物熊本熊親臨推介令人難以抗拒的熊本名物、讓人讚嘆的景點及充滿活力的文化色彩!


11月28日至12月10日,晚上6時30分至10時供應

11月28 – 30日

星期一至四:HK$668﹝ 成人﹞/ HK$398﹝ 小童﹞

星期五至日:HK$718﹝ 成人﹞/ HK$428﹝ 小童﹞

12月1 – 10日

星期一至四:HK$718﹝ 成人﹞/ HK$448﹝ 小童﹞

星期五至日:HK$788﹝ 成人﹞/ HK$448﹝ 小童﹞

價目另收加一服務費。

不容錯過!

  • 深受歡迎的吉祥物熊本熊親臨主持自助餐揭幕儀式﹝11月28, 29日﹞
  • 「福伸はなれ利久」會席料理主理人兼總廚福田丈人駕臨獻技﹝11月28 – 30日﹞

精選美饌:

  • 「無鹽壽司」─熊本特式散壽司
  • 天草大王土雞
  • 汁煮天草鯛魚
  • 八爪魚扒
  • 海膽豆腐啫喱
  • 天草鯛魚素麵伴九州醬油
  • 冷製茶碗蒸配天草海藻
  • 特色熊本甜點:
    • 熊本栗子布甸
    • 熊本栗子杯子蛋糕
    • 熊本法式栗子泡芙
    • 熊本栗子麵包

自助餐殿堂Yamm為您帶來多款悸動味蕾的匠心菜餚,呈獻別具一格的日本風味。

以秀麗景緻著名的熊本縣,其菜餚亦同樣多姿多彩。其中一款無鹽壽司,採用了傳統散壽司的製法,將鮮魚直接以醋醃製,完全沒有加鹽,品嚐時拌上壽司飯,獨有鮮甜令人一試難忘,是不可或缺的節慶美饌;而作為主要食材的天草鯛魚,同樣散發懾人味力!

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Discover Japanese specialty dishes cooked to perfection by Guest Chef Fukuda San, the owner of Fukushin restaurants, made with the freshest ingredients from Amakusa and don’t miss the cheeky Kumamon – mischevious mascot and instafamous icon of the Kumamoto prefecture famed for irresistible regional specials, spectacular sights, and vibrant culture.

Available from 28 Nov – 10 Dec, 6:30pm – 10pm

  • Nov 28 – 30:
    HK$668 (Adult) HK$398 (Child)
  • Dec 1 – 10:
    Mon – Thu: HK$718 (Adult) HK$448 (Child)
    Fri – Sun: HK$788 (Adult) HK$448 (Child)

Prices are subject to 10% service charge.

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