抹茶物語 下午茶自助餐 @ Café Express – Hotel Panorama

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抹茶控怎能錯過任食抹茶美食的大好機會?!咖啡亭全新遇見‧宇治‧抹茶物語下午茶自助餐,以京都宇治百年老鋪「山政小山園」出品的正宗矜貴抹茶入饌,推出過十款鹹點及甜點,主打抹茶朱古力噴泉、抹茶忌廉卷蛋、日式金箔紅豆抹茶奶凍、抹茶炸魚等等,令今個春日洋溢甘甜清香。必食冰顉海鮮包括翡翠螺、青口、烚蝦、新鮮刺身及壽司。下午茶自助餐同時供應即點即製意大利麵、生滾粥及班戟等等,客人定必捧腹而回。

精選宇治抹茶美食

 

抹茶忌廉卷蛋

抹茶蛋糕濕潤軟熟,茶香芬芳淡澀,忌廉量多,濃厚奶香與幼滑質感無可比擬。

 

日式金箔紅豆抹茶奶凍

紅豆與抹茶彷彿天生一對,抹茶奶凍沁涼馥香,紅豆蓉甜而不膩,加上片片金箔,更顯貴氣。

 

自家製軟雪糕配抹茶粉

軟雪糕由酒店自家配方製作,保證新鮮,奶味濃郁。大廚參考早前親身前往日本沖繩旅遊的經歷,以當地名物「雪塩冰淇淋」為靈感,客人可任意灑上抹茶粉及其他配料。大廚表示:「以抹茶粉代替抹茶塩,可確保抹茶香氣濃郁。」

抹茶朱古力噴泉

抹茶朱古力甜美芳香,好玩又好食,簡直是抹茶迷的終極誘惑!

抹茶炸魚

炸漿加入抹茶粉製作,比普通炸漿更少油膩感。炸魚外層香脆,帶有絲絲抹茶香氣,龍脷魚柳軟滑細緻,令人欲罷不能。

手工抹茶蕎麥冷麵

日式抹茶蕎麥冷麵彈牙滑溜,入口清涼美味,開胃十足。

全自助下午茶

供應日期:2017年4月1日至6月30日 每日供應直至另行通知

價目:

星期一至(下午3:00-4:30) HK$198(成人) / HK$158(小童/長者)*
星期至日公眾假期 (下午3:15-5:00) HK$218(成人) / HK$158(小童/長者)*

*適用於 3-11 歲小童及65歲或以上長者。

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